Descrizione
kg 1 di cappelletti alla ferrarese di carne
Tutto vi arriverà in pratiche confezioni e la pasta al loro interno sarà confezionata a norma HACCP.
*Il consiglio della nonna Saby*
Questo è sicuramente il prodotto must have della stagione invernale. A dire il vero qui da me, in emilia romagna si mangia tutto l’anno! Si dice che qualcuno di Bologna anche a ferragosto li mangia 😉
L’unica cosa che posso dirvi è che ognuno ha la sua ricetta del cuore per renderlo un comfort food, quella che vi propongo io è la ricetta della mia famiglia che tramanderò alle mie figlie e anche ai miei nipoti. Preparate un buon brodo, profumato al punto giusto e poi quando riprenderà il bollore buttate al suo interno il cappelletto ancora congelato. Cuoceteli per 2/3 dalla ripresa del bollore e poi cospargete il piatto vostro e dei vostri commensali di abbondante parmigiano reggiano. Avete dei bimbi? Allora posso permettermi di dirvi di mettere la panna per loro, ma non ditelo a nessuno, qualsiasi sfoglina emiliana si arrabbierebbe con me per proporli anche senza brodo!!!!!!!!!